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商品名

サルヴァ・クレマスコ セミハード 牛 1g

¥ 12 (税込)

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伊１有名なタレッジョの2倍高い、日本では特に珍しいチーズ。外皮は塩水で洗われ熟成するため若干濡れて匂いがあり、外皮付近はねっとりとした旨味。中心はフルーティな酸味。

商品分類
食品・グッズ
原産地
イタリア ・ロンバルディア州
容量
0.00Ｌ
JANCODE
1166010000115*
タイプ
セミハード
購入単位
200ｇ～（前後します）
原料乳
牛
合う飲み物
濃い白ワイン、フルーティな赤ワイン
食べ方
外皮は外し、外皮付近と中心部が均等にカット。
熟成士
グッファンティ社は140年続くチーズ熟成会社。