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商品名

クロタン・ドゥ・シャビニオル モンス 1個

¥ 1,172 (税込)

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山羊特有の香りと、熟成庫の湿った香りを呈す。目の詰まった肉質は、噛む程にねっとりと舌にまつわりつく感じで、爽やかな酸味と、香ばしい余韻が残る。

商品分類
食品・グッズ
原産地
フランス ・ソントル
容量
0.08Ｌ
JANCODE
1166000000019*
タイプ
シェーブル
購入単位
1個　80ｇ
原料乳
山羊
合う飲み物
白ワイン、スパークリングワイン、ピノノワール。
食べ方
バケットにスライスしてのせ、塩・胡椒してオーブンで！
熟成士
モンス氏はチーズ熟成士の初代 MOF（国家最優秀職人）